SPRING BREAK MENÜ

MaKE. Köln

Venloerstraße 9, 50674 Köln

koeln@make-food.de

Öffnungszeiten Mo-Sa: 11-20h

Saisonal

Unser zeitlich limitiertes Menü, das sich an den Zutaten und Geschmäckern der Saison orientiert.

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Querbeet
8,90 € · 542 kcal · vegetarisch · glutenfrei

gerösteter Fenchel, Rucola, Pflücksalat, Rote Bete, Frings Tomaten, gehobelter Parmesan, Kürbiskerne, Apfel-Limetten Vinaigrette

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Fresh Eden
8,90 € · 388 kcal · vegan

Zuckerschoten, Edamame, gerösteter Brokkoli, Spinatsalat, Rucola, Pickled Onions, Sesam-Rohkostsalat, Koriander, Sesam-Ingwer Dressing

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Panzanella
9,90 € · 580 kcal · vegetarisch

hausgemachtes Röstbrot, Rucola, Basilikum, rote Zwiebeln, Zucchini Nudeln, Frings-Tomaten, Kapern, Oliven, Balsamico Dressing

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Lax Wakame
11,90 € · 841 kcal

Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Pulled Salmon, Junger Lauch, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Wasabi-Aioli-Dip

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Low Rider
11,90 € · 636 kcal · vegetarisch · glutenfrei

Zucchini Nudeln, gelbe Paprika, Pflücksalat, Spinatsalat, Frings-Tomaten, Pickled Onions, Schafkäse, Kürbiskerne, Spicy Tomato Basilikum Dressing

Salate

Unsere Salate sind frische, bunt und leicht mit Highlights aus der Region.
Für Dich jeden Tag und zu jeder Zeit. Dressing in extra Schale.

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Korean Hero
7,90 € · 571 kcal · saisonal · vegan

geröstete gelbe Möhren, Blitz-Kimchi, Glasnudeln, Erdnüsse, Koriander, Mungobohnensprossen, Romanasalat, Pflücksalat, Gurke, Miso-Chili Dressing

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Summerlicious
7,90 € · 472 kcal · vegetarisch · glutenfrei · saisonal

Schafskäse, Wassermelone, Minze, Gurke, bunte Frings-Tomaten, rote Zwiebeln, Spinatsalat, Romanasalat, Apfel-Limetten-Vinaigrette

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#goatlovers
8,90 € · 473 kcal · vegetarisch · glutenfrei

Ziegenfrischkäse, getrocknete Feigen, Apfel, Rote Bete, Walnüsse, Spinatsalat, Pflücksalat, Himbeer-Ahorn Dressing

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Caprese
9,90 € · 582 kcal · vegetarisch · glutenfrei · saisonal

Büffelmozzarella vom Büffelhof Kragemann, bunte Frings-Tomaten, Rucola, hausgemachte Balsamicocreme und Basilikumöl, Salz, Pfeffer

Bowls

Unsere Bowls sind vollwertig und nahrhaft und machen Dich nicht nur satt sondern auch glücklich.
Jede Bowl wird nach Deiner Bestellung frisch für Dich zubereitet. Dressing in extra Schale.

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Kraut & Rüben

warme Rosmarin-Kartoffeln, Rote Bete, Apfel, Feldsalat, Junger Lauch, Röstzwiebeln, Gurke, Rotkohlsalat, Senf-Meerrettich-Dip

6,90 € · 470 kcal · vegan
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Orient & Okzident

warmer Curry Quinoa, Spinatsalat, gerösteter Blumenkohl, Cranberries, gerösteter Sesam, Rotkohlsalat, Gurke, Hummus Ras el-Hanout Dip

6,90 € · 461 kcal · vegetarisch · glutenfrei
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Hot Tomato

Rucola, Kalamata Oliven, Frings-Kirschtomaten, Radicchio, Penne, Grana Padano, Rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Croûtons, Spicy Tomato Dressing

7,90 € · 652 kcal · vegetarisch
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Spicy Thai

Chinakohl, Erdnüsse, Basilikum, warmer Natur- & Wildreis, gerösteter Brokkoli & Portobello, Koriander, Möhren, Stangensellerie, warme Gelbe Thai-Curry Sauce

9,90 € · 533 kcal · vegan · glutenfrei
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Fish Taco

Pulled Salmon, warmer Curry Quinoa, Rucola, Rotkohlsalat, Koriander, Tortilla-Chips, frische Limette, Spicy Tomato Dressing

10,90 € · 694 kcal · glutenfrei

Suppen

Unsere Suppen sind heiss und hausgemacht mit Stefans feinen Toppings gekrönt.

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Gazpacho
5,90 € · 398 kcal · vegan · glutenfrei

Hausgemacht aus passierten Tomaten, mit Paprika, Gurkenwürfeln und Koriander (optional +Croûtons)

MAKE

DEIN MIX

Kombiniere nach Lust und Laune! Stelle Bowls & Salate selbst zusammen und variiere unendlich mit deinen Lieblingszutaten.

Los geht's!